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Déjeuner « Balade en garrigue automnale » 

par la Cheffe Emi

Au menu 

Mise en bouche surprise ” voyage en garrigue “

Ballotine de volaille farçie aux chataîgnes de lozère et champignons d’automne, purée de potiron et noisettes, moelleux de pommes de terre, jus au romarin des garrigues

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Panacotta parfumée au thym, confit de framboises acidulées et éclat de noisettes

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suivi pour les promeneuses et promeneurs du matin qui le souhaitent de la fabrication d’une infusion avec les herbes ramassées en garrigue associées aux fruits de saison.

Infos pratiques

SAM 02 OCT – 12H30 – Esplanade Briou Garenne

Tarif adultes 12 € / Tarif -12 ans 8 €

Réservation obligatoire avant le 26 septembre 

Cette proposition s’inscrit dans une journée de programmation dans la commune de Cournonsec. Réservation demandée pour chaque RDV.